Vôi (canxi oxit hoặc canxi hydroxit) có nhiều ứng dụng đa dạng trong nhiều ngành công nghiệp nhờ các tính chất hóa học của nó. Tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể của từng ngành, từ các ngành công nghiệp cơ bản như sắt thép, đường, giấy đến các lĩnh vực phức tạp hơn như xây dựng và xử lý nước thải, các loại vôi phù hợp được sử dụng để đáp ứng nhu cầu của công ty. Dưới đây là các ngành công nghiệp chủ chốt mà vôi đóng vai trò không thể thiếu trong sản xuất và chế tạo.
